主料:
虾酱，
一勺，
鸡蛋，
三个，
猪肥肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
花生油适量，
料酒适量，
鸡精适量，
清水适量虾酱蒸蛋羹的做法步骤
1.虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家庭吃饭用的汤勺
2.鸡蛋三个
3.葱花姜丝干辣椒段切好备用
4.肥肉切丁
5.原材料放入碗中，加入适量的料酒，花生油，少许鸡精
6.加入适量的清水用筷子搅拌均匀，因为虾酱有咸味所以不用加盐
7.大火烧开，改小火蒸十五分钟即可
8.虾酱蒸蛋羹请大家参考！
TAGS：
汤类 家常菜 虾酱
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